霍哥廚房#26|爆汁漢堡扒|好好傾的阿冰姐

13 000 意见 725K

這一集,我請了人地個女朋友阿冰上來
估唔到原來佢笑點奇低
導致我很多廢話都成功忍佢大笑
也導致這是最長的一集《霍哥廚房》
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Man爆汁漢堡扒:

材料:
免治牛肉 x350G
牛油 x20G (蔥蒜)
牛油 x20G (漢堡扒)
啤酒 x150ml
(注:啤酒可轉成威士忌50ml 及100ml 水)
油 x適量
HP Sauce x適量

醃料:
紅辣椒碎 x適量(吃辣的可多加)
麵包糠 x30g
黑胡椒 x適量
迷迭香 x1茶匙
牛奶 x70ml
洋蔥 x半個
蒜頭 x5粒
煙肉 x1片
雞蛋 x1隻
鹽 x1茶匙

煮法:
1. 將免治牛肉放進雪櫃備用
(醃免治牛肉在低溫下處理口感更佳)
2. 洋蔥和蒜頭切碎備用
3. 煙肉切碎備用
4. 先以牛油將切好的蔥蒜炒香,炒至洋蔥變成透明即可
5. 炒好的蔥蒜放在一邊透涼備用
6. 將免治牛肉及配料(連放涼的蔥蒜)攪拌均勻
7. 攪拌後分成兩塊,在手中拍打以拍出內在的空氣
(有時間的可包保鮮紙放在雪櫃 1小時,口感更佳)
8. 鍋中加牛油,以小火慢煎漢堡扒,在扒中間按出凹位令受熱平均
(若漢堡扒吸收了牛油,可適量地加油)
9. 每邊煎 90秒煎封後,轉中火加入啤酒
10. 煮1 分鐘待酒精揮發後封蓋轉小火煮五分鐘
(若是加威士忌,先加酒煮1分鐘再加水,用明火小心搶火)
11. 五分鐘後起菜上盤,在盤邊加上HP Sauce
12. 食

评论

  1. Jeffrey Fok霍哥哥
    Jeffrey Fok霍哥哥
    年 前

    好多人問我芝士去左邊,拍戈陣阿冰都有問我, 事情比較複雜,我就係度一次過答大家 我!唔記得左買!

    1. Stephen Fung
      Stephen Fung
      15 天 前

      說好的芝士呢!!!!好過份

    2. Obie Chan
      Obie Chan
      个月 前

      @Stanley WONG NO LIMIT

    3. sherlock ho
      sherlock ho
      3 个月 前

      冰有啲似Rachel

    4. Felix Wong
      Felix Wong
      3 个月 前

      阿冰好有女朋友feel

    5. Michael Lo
      Michael Lo
      6 个月 前

      阿冰好靚。 可否邀請佢客串微辣片?

  2. 貧道
    貧道
    3 个月 前

    睇返霍哥呢家啲片,嗰陣時型好多,而且又有魅力

  3. Enoch Chan
    Enoch Chan
    3 个月 前

    冰冰有個名叫「認真魔人」!😂🤣🤣🤣

  4. 呀穎Wing
    呀穎Wing
    4 个月 前

    下次叫埋麗英 疫情完既話?

  5. Payboy Yin
    Payboy Yin
    5 个月 前

    1至12............我只會12

  6. Miley Wong
    Miley Wong
    5 个月 前

    阿冰係香港人呢

  7. Miley Wong
    Miley Wong
    5 个月 前

    你做咩嚟香港呀

  8. 望咩望
    望咩望
    5 个月 前

    睇完阿Jane訪問霍哥翻黎嘅舉手🙋‍♂️

  9. Kennymo
    Kennymo
    5 个月 前

    依個女仔,真係唔錯。

  10. Koey Wong
    Koey Wong
    5 个月 前

    阿冰原來你識霍哥!?

  11. 火火
    火火
    5 个月 前

    因為霍哥係啊jane條片cue左啊冰出黎, 所以我又黎睇多次啦~

  12. 屯馬開通真的很興奮
    屯馬開通真的很興奮
    5 个月 前

    返黎睇多次凡爾賽宮🤣🤣

  13. CHAU CHAU周周
    CHAU CHAU周周
    5 个月 前

    希望疫情好番D可以去香港再搵阿冰拍多次:)

  14. F-Law
    F-Law
    5 个月 前

    在阿晶访问里面提到阿冰,所以又来看一次。 霍哥几时再约她上厨房?

  15. Confiserie
    Confiserie
    5 个月 前

    睇完呀晶訪問完霍哥條片番嚟睇過😂😂

  16. Cristina Fernandez Lee
    Cristina Fernandez Lee
    5 个月 前

    睇完霍哥Q&A 特登睇呢一集(因为之前冇睇)

  17. 霍建良
    霍建良
    5 个月 前

    原來霍豬柳蛋嘅出處係依集

  18. stk 0211
    stk 0211
    5 个月 前

    霍哥覺得阿冰最好傾😂

  19. 黑色墨聚
    黑色墨聚
    5 个月 前

    我覺得霍哥係熟嘅女仔先玩得埋 比時佢對家姐啊妹R個D 成日講咸濕嘢呀嘛 對於另一啲嘉賓就好正常

  20. ronaldo
    ronaldo
    5 个月 前

    阿冰個樣好淫 好正

  21. 胡卓軒WU CHEUK HIN WILLIAM
    胡卓軒WU CHEUK HIN WILLIAM
    5 个月 前

    阿冰好靚

  22. Pazu Z
    Pazu Z
    8 个月 前

    靚到仆街

  23. Youtube爸
    Youtube爸
    8 个月 前

    阿冰係正

  24. Wong Boris
    Wong Boris
    8 个月 前

    係瀨尿牛扒呀

  25. stk 0211
    stk 0211
    8 个月 前

    9:18 霍豬蛋😂

  26. kky Yee
    kky Yee
    8 个月 前

    Like ah ping the most among all the girls haha she is soooooo cute

  27. Andy Kong
    Andy Kong
    9 个月 前

    美女与野兽

  28. TinkyWinky
    TinkyWinky
    9 个月 前

    港澳最好睇真係微辣同阿冰既小薯茄 尤其係冰戲富

  29. FF7ATgood
    FF7ATgood
    9 个月 前

    阿冰啊

  30. Billion One
    Billion One
    9 个月 前

    关机后有没有来一场友谊赛?

  31. 神楽ショウヤ
    神楽ショウヤ
    9 个月 前

    霍之春天

  32. Eric Kwok
    Eric Kwok
    9 个月 前

    Hi

  33. Chan Sam
    Chan Sam
    9 个月 前

    呀,小薯茄阿冰同童童好純真 ga ,唔好沾污呀,霍哥。死了,以後睇阿冰都會諗起你個淫霍樣。

  34. Chan Sam
    Chan Sam
    9 个月 前

    我已經預估到,遲下一定會有童童,但童童好矮,霍哥又咁高。

  35. Chan Sam
    Chan Sam
    9 个月 前

    點解會有小薯茄阿冰ga

  36. c h l o e l a m
    c h l o e l a m
    10 个月 前

    撈撈撈嗰首歌係乜?

  37. Jackals
    Jackals
    10 个月 前

    大軍

  38. SIU TING KWAN
    SIU TING KWAN
    10 个月 前

    冰🥰

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  40. Ar gong
    Ar gong
    10 个月 前

    界bo袋 😂

  41. D.Lo
    D.Lo
    10 个月 前

    髮線高成為左佢地之間嘅默契

  42. 萬里獨步
    萬里獨步
    10 个月 前

    6:23 果然係"認真魔王"!

  43. 263 Wk
    263 Wk
    10 个月 前

    如果可以同阿冰拍多一集就好啦

  44. WAN CHUN KWONG SAMUEL 2C32-2021
    WAN CHUN KWONG SAMUEL 2C32-2021
    10 个月 前

    頭先照你咁樣煮一次,結果散晒😭但係我細佬話都幾好味

  45. S. Stephen
    S. Stephen
    11 个月 前

    點解依家睇返阿冰個樣唔同曬

  46. Jayden Yan
    Jayden Yan
    11 个月 前

    #啊冰係人地女朋友

  47. Nixon Yuen
    Nixon Yuen
    11 个月 前

    阿冰正XD

  48. 同吉熊學
    同吉熊學
    11 个月 前

    霍哥意思喺越大波嘅女嘉賓就越鹹濕.

  49. 陳博翔
    陳博翔
    11 个月 前

    加好的留下你的聯繫方式

  50. 陳博翔
    陳博翔
    11 个月 前

    加好友的嗎

  51. Wing Tse
    Wing Tse
    11 个月 前

    可否用雲台.....頭好暈......

  52. c pw
    c pw
    11 个月 前

    笑死

  53. Yuki Wong
    Yuki Wong
    11 个月 前

    阿冰阿冰

  54. yan yan
    yan yan
    11 个月 前

    係阿冰

  55. Jeremyerer
    Jeremyerer
    11 个月 前

    幾時到麗英

  56. Isaac Fung 馮皓朗
    Isaac Fung 馮皓朗
    11 个月 前

    想睇麗英同霍哥一齊拍霍哥廚房

  57. Perry Cheng
    Perry Cheng
    11 个月 前

    好正

  58. cho Cheung
    cho Cheung
    年 前

    人細波大一定好好砌😋

  59. A be
    A be
    年 前

    阿冰好可愛

  60. ianloook
    ianloook
    年 前

    啱啱我阿媽睇到我睇緊呢條片 跟住佢問我阿冰係咪Fok哥個女🌝

  61. Bingo chan
    Bingo chan
    年 前

    果句平時都要吞嘎,阿冰噶表情明顯就出賣左佢,肯定係霖歪曬

  62. manzwife0703
    manzwife0703
    年 前

    因為冰姐我睇第七次

  63. Chloe Yu
    Chloe Yu
    年 前

    你點解同小薯茄阿冰一齊嘅

  64. Mackenzie Jap
    Mackenzie Jap
    年 前

    阿冰好像真的比rachel好很多

  65. Patrick Wong
    Patrick Wong
    年 前

    我屋企樓下間惠康,幾時拍嫁?

  66. scrar5165
    scrar5165
    年 前

    几时穩翻冰姐拍片啊??

  67. Shiu Kan Li
    Shiu Kan Li
    年 前

    😍😍😍冰

  68. 霍东苇
    霍东苇
    年 前

    无数人讲左,我都要跟口水尾,冰姐好Jeng!

  69. vlv
    vlv
    年 前

    阿冰跟Rachel的神韻很像,都很活潑可愛,鄰家妹妹型的

  70. sunny fong
    sunny fong
    年 前

    冰姐有冇IG

  71. poor FOOL
    poor FOOL
    年 前

    好喜歡阿冰

  72. Buxue Wushu
    Buxue Wushu
    年 前

    我太爱阿冰了

  73. s0rr9q
    s0rr9q
    年 前

    #霍哥#阿冰

  74. s0rr9q
    s0rr9q
    年 前

    #hello

  75. Isaac Fung 馮皓朗
    Isaac Fung 馮皓朗
    年 前

    冰戲霍

    1. Yuen Jaycee
      Yuen Jaycee
      个月 前

      cnauto.info/cycle/sh-p-n/z5iZ08rJwJ2qnYY

  76. Bean Shaw
    Bean Shaw
    年 前

    冰姐好可愛啊

  77. Fanny Wong
    Fanny Wong
    年 前

    下次搵麗英

  78. Po Choi
    Po Choi
    年 前

    人地女朋友

  79. Jon
    Jon
    年 前

    要求在請阿冰

  80. Bryan Chan
    Bryan Chan
    年 前

    阿冰靚過蘇霖多多聲

  81. Brenda Ong
    Brenda Ong
    年 前

    個like比阿冰

  82. 好玩唔玩玩屎?
    好玩唔玩玩屎?
    年 前

    同冰姐玩忍笑 應該幾正

  83. porkchop kit
    porkchop kit
    年 前

    依集好L好笑,正!

  84. 2012donko
    2012donko
    年 前

    呀冰呢集好靚女

  85. Lotus Wong
    Lotus Wong
    年 前

    吳春冰

  86. Jacky Jai
    Jacky Jai
    年 前

    Where is 卡特?

  87. HK Future
    HK Future
    年 前

    以為係rachel

    1. Jacky Jai
      Jacky Jai
      年 前

      HK Future 😂😂

  88. kei cheng
    kei cheng
    年 前

    阿冰係咪 銀河維修员個女主角

    1. Jacky Jai
      Jacky Jai
      年 前

      kei cheng yes ar

  89. gogo Go
    gogo Go
    年 前

    @霍哥哥 想請教一下點解我整嘅漢堡扒爆汁唔到嘅?😂

  90. waisze__
    waisze__
    年 前

    9:17 yau gf feel

  91. Mut Len Yea
    Mut Len Yea
    年 前

    1:33 「唔握!」好得意 XD

  92. Sami Wong
    Sami Wong
    年 前

    16:10 春冰頓時面有難色 lol

  93. Borg Yuu
    Borg Yuu
    年 前

    太純啦阿冰,竟然連淫霍搞佢唔掂

  94. cho san cheung
    cho san cheung
    年 前

    亞冰有啲波😀

  95. fallenjimmy1
    fallenjimmy1
    年 前

    好鍾意片尾段嘢

  96. Nelson Chan
    Nelson Chan
    年 前

    真系一个好女人

  97. 我笑左
    我笑左
    年 前

    地道嘅澳門人係唔會排隊

  98. Tree Lo
    Tree Lo
    年 前

    靚水儍大姐,笑唔停!

    1. 朱古力哥
      朱古力哥
      9 个月 前

      1. 靚 *水* 水? 2. *儍* 大姐 儍? 3. 佢嘅賣點就係個招牌笑容 你話佢傻?!

  99. [TakamorInAmeciD] :P
    [TakamorInAmeciD] :P
    年 前

    哈哈哈哈啱啱好有新笑傲江湖嗰個霍哥嘅廣告😂😂

  100. Marco Li
    Marco Li
    年 前

    因為dear jane 所以嚟番睇啊冰😍